יינות ויקבים בפורטוגל

 

נוסעים לפורטוגל? אתם חייבים לבקר ביקבים מובחרים ולטעום מהיין האיכותי שיש לפורטוגל להציע!

 

יינות ויקבים בפורטוגל

ביקור בפורטוגל חייב לכלול גם סיור ביקבים מקומיים וטעימה של יין איכותי ומיוחד שלא תוכלו לחוות בארץ. בהמשך נפרט אודות יקבים מומלצים ויינות שחובה להכיר. גם אם אתם מתכוונים להיות בעיר ליסבון, פורטו או לטייל בכל רחבי פורטוגל, תמצאו מענה איכותי. פורטוגל היא ארץ מדהימה ביופיה אשר ידועה בטבע עוצר הנשימה שלה, אך גם ביקבים המוצלחים וביינות הייחודיים שהיא מייצרת ומציעה. פורטו, ליסבון ואזורים אחרים בתוך פורטוגל, טומנים בחובם זנים מיוחדים של ענבים אשר מאפיינים את המקום, ובהתאם גם מגוון רחב של סוגי יינות איכותיים אשר ביניהם יין פורט המפורסם!

 

ליסבון

סביר להניח שאם תגיעו לפורטוגל תתחילו או אפילו תבלו את רוב החופשה בליסבון. בליסבון עצמה תוכלו למצוא הרבה פנינות קולינריות ואף בבתי הקפה המקומיים והמסעדות מוגש יין מקומי איכותי ומפתיע.

תשמחו לדעת כי בקרבת ליסבון ישנם יקבים רבים אשר לא דורשים להתרחק הרבה. ביניהם ניתן למצוא את יקב Quinta Das Bageiras המפורסם אשר אמנם מעט רחוק מהעיר הגדולה אך בהחלט שווה ביקור.

פורט

בהמשך לליסבון, גם פורטו מאוד מתוירת בקרב המבקרים בפורטוגל, והיא נחשבת כמובילת תחום היין. באזור ניתן למצוא המון יקבים, מפורסמים וגם יקבי בוטיק קטנים פחות מוכרים המתמחים בייצור יין איכותי ומתוק שאתם חייבים לטעום. חוץ מהיין, ישנו מגוון עצום של זני ענבים הגדלים בפורטוגל עצמה לכל אורכה ורוחבה אשר מאפשרים מבחר עשיר של סוגי יין שונים.

יין פורטו

בעיר פורטו ספציפית נוצר לראשונה היין המוכר ואהוב העונה לשם פורט, מדובר ביין המעורבב עם ברנדי תמהיל שיוצר משקה חדש ומעניין שגם הפך עם השנים לאהוב ונפוץ. כמובן שהיום כבר יש המון וריאציות לסוג היין המוכר ואהוב במיוחד בעיר פורטו בו הוא נולד ופותח. את שיטת הייצור הייחודית שלו ואת הטעם המשכר תוכלו למצוא במגוון ענק של יקבים ובתי אירוח המספרים את סיפור ההכנה הייחודי שלו.

אלטו דוארו ווילה נובה דה גאיה

יחסית סמוך לעיר פורטו, נמצא אזור הנקרא אלטו דוארו, אזור רבוי יקבים גדולים ומרשימים בעלי שם וזוכי תחרויות ומדליות רבות, המעמיקים יוכלו לקרוא כתבות של מבקרים בעלי שם בינלאומי המשבחים את המקום. אמנם היינות מיוצרים בכל האיזור, אך שתייתם תינתן בעיקר במתחם הנקרא וילה נובה דה גאיה. באם אתם רוצים להכיר את הטעם של פורטוגל חפשו את Quinta do Noval אשר ידוע ומוכר בעיקר הודות לייצור הפורט הפופולארי שלו.

 

בנוסף, כל חובב יין אמיתי כדאי שיכניס לעצמו לרשימת הביקורים את שלושת היקבים המציעים אירוח וסיורים יין חווייתיים ומומלצים ע"י ספרי הקולינריה הגדולים בעולם.

1. Quinta de la Rosa
2. Cabecas-do-Reguengo
3. Quinta Nova